13世纪，元世祖十万大军，进云南平大理国。为了安云南，元将入临水，以汉治汉，兴建庙宇学堂，大量迁居南宋遗老遗少、西亚回民。他们甚至还将这块土地重新命名为“临安”。 在古城有些泛滥的今天，建水依旧算是一个比较特别的存在 。
早在1994年，建水经国务院批准为国家历史文化名城，古城至今仍保存有50多座古建筑，从哈尼族的草顶房、竹顶房，彝族、傣族的土平房到汉族的平瓦房，保存得相当完整，被誉为 “古建筑博物馆” 和 “民居博物馆” 。
古城正门所在的 朝阳楼 是建水古城的地标，也叫迎晖门。这座气派的古城门比天安门还早28年，有三层城楼，城楼正中的“雄镇东南”显露出昔日的荣光，曾经它牢牢把守着云南通往南亚的大门。
古城中繁华的 翰林街 ，斑驳光洁的青石板道路，青砖黛瓦、飞檐雕花的民居，古色古香的店铺，漫步在酒旗、灯笼串串的古街中，犹如走进了旧时光的剪影里。
700多年前，一座以庙学而立的 文庙 ，在建水落成，孔孟之道在这里沿着书香如春风育化着每一位孜孜不倦的求学士子。临安府学、建水州学、元江府学，都曾在此兴办，使建水成为了一座有名的边地儒城，享有“滇南邹鲁”的美誉。
位于古城核心区域、毗邻建水文庙的 临安府署 ，曾是明清时期滇南的政治经济文化中心。这里的仪门、戒石坊、大堂、六科机构、二堂、二堂院落、三堂、后堂等主体建筑，全部根据史料，按照明清府署建筑格局恢复，情景再现临安府署昔日旧貌。
由清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠 朱家花园 ，经历百年风云洗礼，如今留给我们的，是这占地2万多平米、214间房舍、42座天井的书香豪宅，令无数人神往的 “滇南大观园” 。
夜色渐浓，华灯初上，不妨漫步紫陶街，整条街道上空都悬挂着古色古香的油纸伞、七彩灯笼，各家商铺的门前、窗下和树上亦是如此，满眼的流光溢彩，恰似辛弃疾笔下的美景再现：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”。
建水还有一座有名的古石桥，因桥上有17个孔洞而得名，这就是被著名桥梁专家茅以升先生称为十大古桥之一的建水 双龙桥 。据说，因为该桥坐落在泸江的两条河流交汇之地，有“一桥锁双龙”的意思，顾名双龙桥。
清乾隆年间先建三孔，道光年间又建十四孔与之相连，因此俗称“十七孔桥”。登上桥头，泸江河、塌冲河滚滚而来，流到桥前，在此交汇合二为一，恰似二龙抢宝，形成“珠链圆环半在水上，一半在水中央”的奇观。
每年春节期间，建水古城中还会不定期举办一些民俗活动，比如彝族烟盒舞表演、庭院古乐音乐会、汉服古城游等，让你在浓厚的节日氛围里，感受当地人的淳朴热情。
距离春节还有1个多月，你想好这个小长假去哪玩了吗？不妨跟随赞那度开启，除了带你在 建水古城品舌尖美味 ，还将带你在 万顷梯田观云海 、探寻 滇南异域建筑奇韵 、 打卡 阿者科村蘑菇屋、新年拓碑祈福、 睡入开业即火爆的 弥勒东风韵美憬阁精选酒店 ， 大年初二出发，仅剩10席， 预订从速哦。
建水古城品舌尖美味
建水，一座“活着”的古城，至今已有1200多年历史。从它的名字，就可以想到它与水有着不解之缘。 没有哪一座古城像建水一样，拥有数百口古井。
这些古井大多是明清时期留下来的，隐没在古城街边巷尾，或身处于闹市，或深藏于民宅。不仅数量众多，形状更是奇异，可谓是 “古井博物馆” 。既有单眼井，也有二眼、三眼、四眼相连并存的，甚至还有十二眼井。
其中 西门大板井 ，又叫溥博泉，建于明洪武初年，被列为建水甜水井之冠，有 “滇南第一井” 誉称。这里的井水冬暖夏凉，清澈润口，也只有这里的水才能够做出最正宗的 建水豆腐 。
选用大而圆的白皮黄豆，使用西门大板井的甜水，做出的豆腐洁白细嫩、火烧不变黑。做好后用小块纱布包好，压上特制的木板，待水流尽后，去掉纱布装入簸箕内，每块豆腐放上一点盐，在太阳下曝晒数日，隔日翻动一次，待水分除去六、七成，呈灰白色，即可烧烤了。
烧时用火盆装上点燃的木炭，架上用铁条焊接成的箅子，铁条上切不可涂抹香油，放上豆腐烘烤，边烤边翻动，待豆腐充气膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、味精、小米辣等佐料食用。
因为被《舌尖上的中国》翻了牌子，建水烤豆腐声名鹊起。走在建水的大街小巷，烤豆腐摊随处可见，食客吃一块，老板就丢一粒玉米粒计数，也因此有了 “建水十八怪，烧豆腐用玉米粒数着卖” 的趣谈。
“宋代有青瓷，元代有青花，明代有粗陶，清末有紫陶”， 建水紫陶 是中国四大名陶之一，其因艺而珍，有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。
云南食物最出名有三样： 菌菇、米线、汽锅鸡 。前两者遍布四方，唯独 汽锅鸡 是建水土生。 正宗的汽锅鸡必须要用红河建水紫陶汽锅 ，靠中空管芯提供热气，无水蒸馏出本味，揭盖汤清如水，略浮星点油花，鸡香拂面。
在建水古城，当天将带你入住一家 2021年8月5日 焕新开业的 建水和院世御精品酒店 ，拥有36间各式客房及套房。酒店的建筑设计上，以仿清代一进三院的传统宅院设计，并联合20余位本地传统匠人历时6年匠心雕琢而成，每一处都蕴含着中国传统文化的细腻温婉。入住时，你将感受到充满仪式感的儒家欢迎礼，晚上17:30-19:00还可以在此品尝《舌尖上的中国》同款 建水烤豆腐 。
乘坐复古米轨小火车
“云南十八怪”中有一句： “火车没有汽车快，不通国内通国外” ，说的是 滇越铁路， 滇越铁路因采用1米窄轨轨距（标准轨距为1.435 米）而得名“米轨”。
在云南段的465公里中，有248公里在红河州境内，由北向南穿越弥勒、开远、蒙自、屏边，最后由河口出境。
建水古城小火车运行在有着百年历史的“个碧临屏铁路”上，该铁路起初为寸轨，1970年改为米轨，因此，古城小火车有着“百年寸轨黄金线，千年古城第一车”的美称。
车厢设计充分融合民国时期中、法艺术特点， 按米轨火车原来样式以1:1比例制成。 你可以换上民国服饰，在此拍一组写真大片。
坐上这趟小火车，一路走过十七孔桥、乡会桥和团山村，从东方之韵一路穿越到中西融合之美，既能感受到铁路文化，又能体验一番田园农耕风情。
领略万顷梯田云海
清风绿树，暖暖的阳光，唯美的田园风光，犹如诗画。群山之间，那无以计数的梯田，仿佛是一曲迷人的交响乐，醉人心魄。
规模宏大，气势磅礴的元阳梯田，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。在2013年，被列入了世界遗产名录，和菲律宾的巴纳韦梯田、瑞士拉沃梯田并称为世界三大梯田。
历经1300多年，当地人把一座座大山，雕刻成山水田园画卷，打造成不朽的杰作。多依树的日出，老虎嘴的日落，箐口的云海，那一幕幕画面，让人流连忘返。
哈尼族群众开垦的梯田，依山势，因地形，坡缓则开大田，坡陡则垦小田，沟边坎下石隙也见缝插针，大者十余亩，小者簸箕大，层层叠叠，一坡往往成千上万亩，最多处，有3000多层。
每年的11月至次年的4月，是元阳梯田的灌水期，也是元阳梯田的旅行旺季。灌水期的梯田犹如无数块明镜，碎在大地上，倒映着天光，真实的记录了每一个日出日来，每一片云舒云卷。
如果恰逢 赶集日 ，你可以看到整个元阳梯田区域每村的村民都集体上街，每人身后都有一个标配小背篓，身着各色民族服饰，带着浓厚的本土人文气息，也是一道独一无二的流动风景。
云南有很多哈尼传统古村寨，但要说保存最为完整的一个，当属 阿者科村 。它坐落在哀牢山的半山腰，全村有蘑菇房61栋，也是元阳梯田唯一剩下的一个原汁原味的哈尼寨子。
村里家家户户居住的 蘑菇房 ，是哈尼族最为特色的建筑。据说哈尼人以前居住的是土掌房，但是搬到潮湿多雨的红河地区后，在土掌房上用茅草加建了一个坡度在45度左右的四坡顶，而整个房屋建筑看起来也就像蘑菇一样了。
当晚，我们将安排你入住花窝窝客栈，位于哈尼梯田景区多依树景点旁，由于建在村尾的梯田边，拥有得天独厚的地理位置，前后院观景无任何遮挡物，云端梯田景色一览无余。客栈还配备独立的观景院子、楼顶观景平台和茶室，视野极佳，体验丰富。
走进魔幻“红砖城堡”
走进云南弥勒东方韵小镇，蓝天白云，青山碧水，多彩花海，触手可及的红色砖墙，异域风情十足，比摩洛哥还好拍。
2014年，云南本土艺术家罗旭在弥勒东方农场的一大片水塘子，用红砖造了一栋栋像酒瓶状的建筑，与花海、葡萄园、湖泊相辅相成，美得像一幅油画。
整个小镇的灵魂建筑群—— 国际艺术中心、博物馆、万花筒艺术馆、半朵云艺术家会客厅、面包坊、印章坊 ……在蓝天白云的映衬下，随手拍出 INS 风，分分钟称霸朋友圈。前不久，《婆婆和妈妈2》曾在此取景。
红砖砌成的万花筒艺术馆是这里最早的建筑，建筑风格融合红酒文化、彝族支系阿细人的火文化，在建造的过程中，没有使用任何一颗钉子以及钢筋，酒瓶、火苗状的城堡完全是用当地烧制的红砖堆砌而成的。
作为必打卡之一的文创㗊集，自开街后，如今迎来全新趣味玩法：星空博物馆，带着绚丽的视觉冲击，出片极具梦幻感；而刺激和惊险的鬼屋，颇受勇敢者的青睐。
还有火爆的半岛乐园，颇受亲子家庭喜爱。越野摩托，水上扬帆，唯美水晶船，以及孩子们爱的水上项目，在这里都能满足。
集竞技、娱乐、探险于一体的皮划艇和帆船，不仅让参与者尤其孩子感受到放下电子产品，切身投入到自然中去快乐，更能从中学会面对风浪、克服恐惧，手脑协调运用的诸多技能。
睡入东风韵网红酒店
除了多样美景和游乐项目，这里还有一个浪漫美宿，是经明星、综艺等检验过的美憬阁精选酒垫，置身其中，一切都是这么静谧美好。本次小团行程之一便是带你入住这家网红酒店。
静栖于东风韵艺术小镇的 美憬阁精选酒店， 于2020年12月开业，是法国雅高酒店集团旗下的美憬阁品牌在大中华区的第二家分号。
构成酒店主体的的5组后现代主义建筑群铺展于湖岸边，与万花筒对望而立，是一处独特又梦幻的隐逸胜境。
酒店入口处设有一座碗形的 “到达亭” ，顶部开口直面天空，亭内还有动人的回声效果，当你在抵达时，一定会被这郑重的仪式感触动内心。
越往里走，越发为酒店建筑的设计感而赞叹，穿过一道道拱形门，如同置身一个艺术的乌托邦。
酒店共有232间客房，均配备美憬阁定制寝具和定制法国伊娜德拉芙拉桑热洗护套装，还可以根据住客需求提供贴心“女神套装”，包括卸妆水、指甲油和其他女性用品等。
酒店餐饮选择丰富， 印玥全日餐厅 提供涵盖环球风味的早、午、晚餐以及本地特色美食和季节主题自助餐，更可定制具有目的地风情的专属用餐体验。
环境私密的 绘璟中餐厅 提供创意美味兼具的滇粤融合菜，拥有三个包厢，是私人聚会的上佳之选。
在 璇大堂吧 ，你可以悠闲地品尝有机茶、美味咖啡、法韵葡香下午茶以及上百种各国威士忌。此外，酒店招牌特色饮品“莓果红葡萄基含气鸡尾酒”也不容错过。
设在泳池一隅的 濮吧 提供鸡尾酒、午后休闲小吃、特色轻食以及能量套餐。在夏季的傍晚时分，这里还将上演窖藏木桶开酒和火焰鸡尾酒表演助兴的入夜仪式。
无边室外游泳池 是酒店最火爆的打卡点之一，面积达1,300平方米，360°全景视野让人心旷神怡。
「新年踏春光」 云南元阳弥勒6天5晚滇南云影之旅 建水千年古韵 | 万顷梯田云海 | 滇南异域建筑
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