荔枝不仅只有妃子笑，其实还有很多品种，你都吃过吗？

夏季即将到来的时候，除了上升的温度还有清甜的荔枝。虽然荔枝刚刚上市的时候，对于大多数北方人来讲都是一项比较奢侈的水果，但是随着荔枝到了旺季，价格也慢慢降低，哪怕是在北方也可以卖到一斤五六元钱的好价格，而且随着产出越来越旺盛，种类在市面上也变得多了起来。如果不是在荔枝附近的产地，人们对于荔枝的印象也就只有李白诗中的妃子笑。今天我们就要告诉你荔枝的种类，有很多妃子笑，并不是最好吃的一种，看完这篇文章你关于荔枝的知识会拓宽很多。

现在在市面上出现的大部分荔枝都是妃子笑，挑选妃子笑的过程中，并不能一味挑选颜色较红的，而是要选择红色和绿色颜色相间，而且表皮粗糙程度比较大的荔枝。这样才能保证妃子笑的成熟程度是甜度刚好的，而且能保证整个荔枝水分比较大。妃子笑在刚刚上市的时候，北方可以一斤卖到15到20块。

但这并不是最贵的荔枝，在广东产出的一种荔枝叫做挂绿，是典型的有钱也买不到的品种。挂绿这个品种在古代的时候常常被当作用来进贡的贡品，而且是属于极品的水平，因为这棵树的母树只在广东的增城有所以整个荔枝品种的产量很低，如果想吃到最为正宗的挂绿，提前预订都不一定有！

而在荔枝的种类中，口感比较好的除了妃子笑，还有糯米滋和白糖罂。白糖罂也是我们在市面上比较常见的一种品种，相比于妃子笑白糖罂的果皮要平滑许多，而且整个果皮的颜色呈红色，这种主产于广东的荔枝在口感和品极上和挂绿都不相上下，如果没有足够的能力和运气买到挂绿的话，尝尝白糖罂也是不错的。糯米滋和白糖罂的外表比较相像，唯一的区别是糯米滋的形状要比较圆，通体看起来颜色更加淡，果子的大小要大一点，整体要可爱一些，以上提到的几种荔枝都是属于核比较小的，口感也是一绝。

如果要选择品尝荔枝的话，桂味的甜度是最高的妃子笑白糖罂和糯米滋的甜度也很不错，这几种都属于果核比较小的，网上最近比较流行的海南荔枝王虽然看起来较大，但是从口感和甜度上来讲，不是很出色。推荐这款5斤装桂味，让你一次吃个够。